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KBS 2TV 생생정보 2314회 [수확의 달인] – “신이 내린 보랏빛 선물, 블루베리” 편에 소개된 산들블루베리 직판장 안내와 함께, 온라인 주문방법 블루베리의 대표적인 효능·섭취 주의점을 정리했습니다. 아래에서 확인해 보세요.
산들블루베리 – 농장 정보
- 주소 : 경남 고성군 상리면 부포로 92-1
- 연락처 : 010-3068-7222
- 특징 : 저농약 인증·수확 체험 가능·당일 수확 직배송
블루베리의 주요 효능 6가지
- 항산화 & 노화 지연 – 보랏빛 색소 안토시아닌이 활성산소를 제거해 세포 노화를 늦추고 면역력을 높여 줍니다.
- 눈 건강 – 안토시아닌이 로돕신 재합성을 촉진해 눈의 피로를 완화하고 야맹증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 기억·인지 기능 개선 – 폴리페놀과 비타민 C가 뇌 신경세포 보호에 관여해 학습 능력·단기 기억력 유지에 긍정적입니다.
- 심혈관 보호 – 식이섬유와 칼륨이 콜레스테롤·혈압을 조절하고 혈관 내 염증 반응을 완화합니다.
- 혈당 조절 – 저당질 과일로 당지수(GI)가 낮고, 안토시아닌이 인슐린 감수성을 높여 당뇨 관리에 유익합니다.
- 장내 환경 개선 – 수용성 식이섬유와 프리바이오틱 성분이 유익균 증식을 도와 배변 활동과 면역력 강화에 기여합니다.
섭취 시 주의해야 할 부작용·상호작용
- 과다 섭취 시 위장 불편 : 식이섬유가 풍부해 한 번에 2컵(약 300 g) 이상 섭취하면 복부 팽만·가스를 유발할 수 있습니다.
- 혈액 응고제 복용자 : 비타민 K 함량이 높아 와파린 등 항응고제 효과를 간섭할 수 있으니 의사 상담 후 섭취량을 조절하세요.
- 알레르기·살리실산 민감 : 베리류·버드나무 껍질(살리실산) 알레르기가 있으면 가려움·입술 부종이 드물게 나타날 수 있습니다.
- 농약·잔류물 : 껍질째 먹는 과일이므로 저농약·무농약 인증 제품을 고르고, 흐르는 물에 30 초 이상 세척해 주세요.
- 저혈당 위험 : 당뇨 약물(메트포르민·인슐린)과 과다 복용 시 혈당이 급격히 떨어질 수 있으니 1회 100 g 내외가 적당합니다.
맛있게 즐기고 보관하는 TIP
- 하루 권장량 : 생과 기준 1컵(약 150 g).
- 세척 후 키친타월로 물기를 닦고, 냉장 7일·냉동 6개월까지 보관하세요.
- 냉동 블루베리는 스무디·샐러드 토핑, 요거트 볼에 활용하면 비타민 손실을 줄이고 풍미를 살릴 수 있습니다.
“보랏빛 한 알에 담긴 안토시아닌 파워, 적당량 섭취하면 눈·혈관·두뇌가 모두 환해집니다!”
KBS 2TV 〈생생정보〉 2314회 ‘수확의 달인’ 코너에서는 경남 고성군 상리면 부포로 92-1에 위치한 산들블루베리 농장을 찾아, 싱싱한 블루베리를 재배·직판하며 온라인(공룡나라쇼핑몰)으로도 판매하는 과정과 블루베리의 영양적 가치를 조명했습니다. 농장주는 “살충제나 제초제를 거의 쓰지 않고 초생재배를 고집해 안전성과 풍미를 동시에 잡았다”는 점, 그리고 당일 따서 즉시 냉장차로 발송해 소비자에게 전달하기까지 걸리는 시간을 최소화한 ‘신선 직배송’ 시스템을 강조했습니다. 농장 내에는 체험용 저지베드도 마련돼 있어, 6~8월에는 가족·연인 단위 수확체험객이 주말마다 몰린다고 합니다.
블루베리를 빛나게 만드는 주성분은 보랏빛 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 강력한 항산화제로 잘 알려져 있어 세포 노화를 늦추고 면역계를 방어하는 데 기여합니다. 연구에 따르면 하루 150 g(생과 1컵)을 섭취할 경우, 혈관 내피세포의 산화 스트레스가 10 % 가량 완화되고, 혈압도 미세하게나마 낮아지는 경향을 보입니다. 또한 로돕신 재합성을 촉진해 야간 시력 저하나 눈 피로 완화에 도움이 되고, 폴리페놀·비타민 C가 뇌세포를 보호해 학습능력·단기 기억력을 유지하는 효과도 보고됐습니다. 저당질 과일인 데다 식이섬유가 풍부해 당지수(GI)가 낮고, 인슐린 감수성을 높여 혈당 관리에도 우수하다는 장점이 있습니다. 장내 환경을 개선하는 프리바이오틱 역할까지 겸해, 배변 리듬과 면역력 향상에도 긍정적입니다.
그러나 과하면 독이 될 수 있습니다. 한 번에 300 g 이상을 섭취하면 수용성 식이섬유가 과다해 복부 팽만·가스가 생길 수 있고, 비타민 K가 높아 와파린 같은 항응고제를 복용하는 분은 의사와 상의해 섭취량을 조절해야 합니다. 살리실산이나 베리류에 민감한 알레르기가 있다면 가려움·입술 부종이 드물게 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다. 또한 당뇨 약물을 복용 중이라면 혈당 저하 위험을 방지하기 위해 1회 100 g 내외를 권장합니다.
가장 맛있게 먹는 방법은 생과를 바로 씹어 먹거나, 요거트·샐러드·오트밀에 토핑으로 얹는 것입니다. 냉동 저장 시에는 물로 간단히 세척한 후 키친타월로 물기를 제거하고 지퍼백에 평평하게 넣어야 덩어리 지지 않습니다. –20 ℃에서는 6개월 정도, 냉장에서는 7일 이내가 맛과 영양을 보존할 수 있는 최적 기간입니다. 해동한 블루베리는 즉시 소비하고 재냉동은 피하는 편이 좋습니다.
〈생생정보〉 제작진은 “보랏빛 한 알에 안토시아닌과 농부의 정성이 함께 빛난다”며 산들블루베리의 땀과 투자 노력을 높이 평가했습니다. 여름철 건강한 간식, 눈 및 혈관 관리, 면역력 보충까지 노린다면 고성 직판장에서 직접 수확한 블루베리를 맛보고, 온라인몰에서도 신선하게 배송받아 가족의 식탁에 보랏빛 활력을 더해 보시길 권합니다.
생생정보 프로그램 소개
KBS 2TV <생생정보>는 “오늘 저녁, 가장 생생한 생활 정보를 전한다”는 슬로건 아래 전국 방방곡곡을 찾아 맛집·여행·생활 꿀팁·휴먼 스토리를 전하는 생활 밀착형 교양 프로그램입니다. 발로 뛰어 검증한 현장감, 알찬 가성비 분석, 따뜻한 사람 이야기를 균형 있게 담아내 시청자에게 실속과 감동을 동시에 선사합니다.
프로그램 기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 방송 시간 | 월–금 18:30 – 19:55 |
| 첫 방송 | 2015년 11월 2일 |
| 진행 | 김선근·이정민 아나운서 |
| 제작 | KBS 시사교양본부 |
| 시청 등급 | 15세 이상 시청가 |
핵심 코너
- 생생정보통 – SNS·빅데이터 기반으로 그날 가장 뜨거운 장소·메뉴·체험을 신속 소개
- 가격파괴 WHY – “어떻게 이 가격이 가능할까?” 착한 가격의 비밀을 집중 해부
- 믿고 떠나는 스타의 고장 – 유명 인사가 추천하는 로컬 여행 코스를 따라가며 실속 있는 동선 제안
- 대박의 현장 / 고수의 부엌 – 장인·소상공인의 노하우와 성공 스토리를 밀착 취재
- 미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국 – 풍경·문화·사람을 사진으로 기록해 힐링 전달
프로그램 강점
- 현장성 – 로케이션 촬영 70% 이상, 음식·여행지·달인의 땀방울을 생생하게 전달
- 쌍방향 소통 – ‘#생생정보’ 해시태그 시청자 제보·후기를 실시간 반영
- 지역경제 효과 – 방송 후 방문객·온라인 주문 3~10배 상승, 소상공인 매출 증대
- 실용 정보 – 가성비 맛집·여행 코스·DIY·절약 팁 등 집에서 바로 활용 가능
시청 포인트
- 저녁 메뉴 해결 – ‘가격파괴 WHY’, ‘대박의 현장’ 코너를 통해 믿을 만한 맛집 리스트 확보
- 주말 나들이 설계 – ‘믿고 떠나는 스타의 고장’ 코너로 숙박·체험·먹거리 정보를 한눈에 파악
- 생활비 절약 & 건강 – ‘생생정보통’·‘고수의 부엌’으로 실속 팁과 건강 레시피 업그레이드
<생생정보>는 “오늘 가장 실속 있는 정보가 내일의 행복을 만든다”는 믿음으로 앞으로도 전국 곳곳의 숨은 명소·달인·생활 지혜를 발굴해 시청자 여러분께 전할 예정입니다. 평일 저녁, 생생정보와 함께 알찬 하루를 완성해 보세요!
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 소개를 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.