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생방송투데이 3807회 ‘한우물의 법칙’에 등장한 이정림수제햄부대찌개 본점! 국내 유일의 부대볶찌 메뉴로 볶음과 찌개의 신세계를 모두 경험할 수 있는 노원구 공릉동 맛집을 소개합니다.
부대볶찌란 무엇인가? 국내 유일의 부대볶음+찌개 혼합 코스
2025년 7월 10일 방송된 SBS 생방송투데이 3807회의 ‘한우물의 법칙’ 코너에 소개된 이정림수제햄부대찌개 본점은 서울 노원구 공릉동에 위치한 부대요리 전문 맛집입니다.
이곳의 핵심 메뉴는 바로 부대볶찌. 말 그대로 부대볶음과 부대찌개를 동시에 즐길 수 있는 국내 유일의 조리 방식을 뜻합니다. 초반에는 수제햄과 소시지를 베이스로 진하게 볶아 내고, 나중에는 국물을 추가해 찌개처럼 즐기는 2단계 먹방 루트가 특징입니다.
이런 조리 방식은 정통 부대찌개와는 또 다른 풍미를 느낄 수 있으며, 마지막에는 밥을 볶아 먹는 것으로 완벽한 마무리를 할 수 있어 가성비와 만족감 모두를 잡은 메뉴로 입소문을 타고 있습니다.
진짜 수제햄이 다르다! 품질로 승부하는 부대전문점
일반적인 프랜차이즈 부대찌개와 달리, 이정림수제햄부대찌개는 직접 만든 수제 소시지, 햄, 베이컨만을 사용합니다. 이로 인해 식감, 풍미, 고기 본연의 맛이 훨씬 뛰어나며, 느끼함 없이 깔끔한 맛이 특징입니다.
이 수제햄은 고기를 직접 다져 만드는 과정을 통해 쫀득함과 탄력을 살렸고, 염도와 향신료는 최소화해 건강한 맛을 추구합니다. 덕분에 아이부터 어른까지 누구나 편안하게 즐길 수 있는 부대요리를 제공하게 되었습니다.
공릉동 맛집, 현지인도 인정한 퀄리티
노원구 공릉로에 위치한 이 매장은 이미 현지 직장인과 대학생들 사이에서 점심·저녁 단골로 통하며, 방송 이후 방문 문의가 더욱 많아졌습니다. 깔끔하고 아늑한 인테리어는 소규모 식사나 가족 외식에도 적합하며, 배달 및 포장도 가능해 집에서도 쉽게 ‘부대볶찌’를 즐길 수 있습니다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 오후 3시~4시까지는 브레이크타임이 있으니 참고 바랍니다. 매장은 명절(설날, 추석) 전날과 당일은 휴무입니다.
이정림수제햄부대찌개 본점 정보 정리
- 상호: 이정림수제햄부대찌개 본점
- 주소: 서울 노원구 공릉로 207 세림빌딩 2층 202호
- 연락처: 0507-1339-3804
- 영업시간: 11:00 ~ 22:00 (15:00~16:00 브레이크타임 / 라스트오더 21:30)
- 휴무: 설날 및 추석 전날·당일 휴무
- 메뉴: 부대볶찌, 부대찌개, 부대볶음
- 편의: 포장, 배달 가능 / 좌석 쾌적 / 단체이용 적합
볶아 먹고 끓여 먹는 신개념 부대요리, 직접 경험해보세요!
‘부대볶찌’라는 독창적 메뉴를 만든 이정림수제햄부대찌개는 단순히 TV에 나온 맛집이 아니라, 수제햄의 기본부터 볶음과 찌개까지 모든 과정을 손으로 직접 만드는 장인정신이 담긴 매장입니다.
부대찌개가 평범하다고 생각했다면, 이곳에서 새로운 맛의 기준을 확인해보세요. 가성비, 품질, 건강함 모두를 만족시켜주는 진짜 부대요리가 여러분을 기다립니다.
SBS 생방송투데이 3807회 ‘한우물의 법칙’에서는 서울 노원구 공릉동에 위치한 <이정림수제햄부대찌개 본점>이 소개되었습니다. 이곳은 독창적인 메뉴 ‘부대볶찌’로 주목을 받고 있는 부대요리 전문점입니다. 부대볶찌란 부대볶음을 먼저 즐기고, 이후 육수를 부어 부대찌개로 마무리하는 방식으로, 부대볶음과 부대찌개의 매력을 한 번에 느낄 수 있는 국내 유일의 조리 스타일입니다. 이정림 대표는 15년 넘게 부대요리 한 길만 파온 인물로, 직접 만든 수제 햄, 소시지, 베이컨을 사용해 고급스러운 맛을 구현합니다. 일반 시판 햄과는 달리, 직접 만든 햄은 고기의 질감과 풍미가 살아 있으며, 염도와 조미료를 줄여 건강한 맛을 제공합니다. 수제햄이 베이스가 되는 만큼, 짜거나 자극적이지 않고 담백하고 깔끔한 부대요리를 즐길 수 있다는 점이 이곳의 가장 큰 강점입니다. 부대볶찌는 조리 시 즉석에서 팬에 햄과 채소, 사리를 볶아낸 뒤, 손님이 어느 정도 먹은 후 육수를 부어 찌개로 전환하는 방식으로 완성됩니다. 이렇게 ‘두 가지 맛’을 한 메뉴에서 경험할 수 있어 만족도가 매우 높습니다. 특히 마지막엔 밥까지 볶아 먹을 수 있어 식사의 완성도를 높여줍니다. 매장은 깔끔한 실내와 쾌적한 좌석을 갖추고 있어 가족 외식이나 직장인 점심·저녁 식사 모두에 적합합니다. 배달과 포장도 가능해 집에서도 ‘부대볶찌’의 맛을 즐길 수 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 오후 3시부터 4시까지는 브레이크 타임이 있으니 방문 전 확인이 필요합니다. 설날과 추석 전날 및 당일은 휴무입니다. 이정림수제햄부대찌개는 단순한 TV 맛집이 아닌, 한 가지 메뉴에 집중하며 품질과 정성을 고수해 온 진정한 장인의 공간입니다. 부대찌개에 대한 인식을 바꿔줄 색다른 경험을 찾는다면, 이곳의 ‘부대볶찌’를 반드시 경험해보길 추천합니다.
※ 본 포스팅은 방송 정보와 현장 취재 내용을 바탕으로 대가 없이 작성된 정보성 콘텐츠입니다.