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생활의 달인 감자 크로아상 브리오슈 달인 강원 춘천 베이커리 카페 꼼아파리 온라인 주문방법

bbinfo1 2025. 6. 2. 21:56

생활의 달인 985회 에서 소개된 춘천의 숨은 베이커리 명소 꼼아파리. 버터 풍미 가득한 브리오슈와 감자 크로아상으로 입소문을 탄 이곳은 새벽부터 줄 서는 진짜 프랑스식 빵집입니다. 위치와 영업정보는 아래에서 확인하세요.

🥐 감자 크로아상·브리오슈 달인 – 꼼아파리

상호 : 꼼아파리 (Comme à Paris)
주소 : 강원 춘천시 동면 만천양지길 64, 1층
전화 : 0507-1382-0171
영업시간 : 06:00 ~ 13:00 (라스트오더 12:40)
정기휴무 : 매주 월요일, 화요일
위치보기 : 네이버 지도 바로가기
온라인 주문 : 네이버 스마트스토어

생활의 달인 985회 감자 크로아상 브리오슈 달인 강원 춘천 베이커리 카페 꼼아파리

📺 생활의 달인 – 브리오슈 & 크로아상의 달인

김담현 셰프는 매일 새벽 1시부터 반죽을 시작해, 오전 6시에 첫 손님을 맞이합니다. 버터 풍미 가득한 브리오슈 낭떼르, 감자 크로아상, 앙버터, 바게트 등 프랑스 정통 방식으로 구운 빵은 이미 새벽부터 대기 줄이 생길 정도로 인기가 높습니다.

프랑스 유명 버터 대회 1등 수상 이력답게, 고소함과 결이 살아있는 버터 활용이 인상적이며 라벨루즈 인증 밀가루와 직접 만든 르방(천연발효종)을 사용해 소화도 잘되고 깊은 풍미가 특징입니다.

👨‍🍳 오너 셰프 – 김담현

프랑스 국가공인 제과 자격증 C.A.P 취득
프랑스 & 한국 유명 제과점 근무 경력 12년
르방 사용 저온장시간 발효 방식 채택

"파리에서 보고, 먹고, 배운 기억을 빵에 담고 싶었습니다."

SBS <생활의 달인> 985회에서 소개된 강원도 춘천의 베이커리 <꼼아파리(Comme à Paris)>는 새벽부터 줄 서는 진짜 프랑스식 빵집입니다. 방송에서는 이곳의 대표 메뉴인 감자 크로아상과 브리오슈 낭떼르를 중심으로, 김담현 셰프의 남다른 정성과 기술이 조명됐습니다.

<꼼아파리>는 매일 새벽 1시에 반죽을 시작해 오전 6시에 문을 엽니다. 영업은 오후 1시까지지만, 실제로는 이른 시간에 대부분의 빵이 소진될 정도로 인기가 높습니다. 대표 메뉴인 브리오슈 낭떼르는 프랑스산 고급 버터를 듬뿍 사용해 고소하고 부드러운 풍미를 자랑하며, 감자 크로아상은 바삭한 페이스트리 사이에 부드럽고 담백한 감자가 가득 들어간 독창적인 제품입니다.

김담현 셰프는 프랑스 국가공인 제과 자격증(C.A.P)을 취득한 뒤 프랑스와 한국의 유명 제과점에서 12년간 수련한 베이커리 전문가입니다. 그가 만든 빵은 단순히 맛있는 수준을 넘어, 천연 발효종(르방)과 라벨루즈 인증 밀가루 등 고급 재료를 활용해 깊은 풍미와 소화 잘 되는 식감을 함께 제공합니다.

<꼼아파리>는 "파리에서 보고, 먹고, 배운 기억을 빵에 담는다"는 철학 아래, 춘천 동면의 한적한 골목에서 프랑스 정통 베이커리의 감성을 전하고 있습니다. 소박하지만 정성이 담긴 빵, 따뜻한 서비스, 그리고 진심 어린 기술이 모여 만들어낸 맛은 방송 이후 더욱 큰 반향을 불러일으키고 있습니다.